Nuestro compromiso
Marcamos la diferencia
SOSTENIBILIDAD 360º
Para García-Carrion, la sostenibilidad se compone de tres dimensiones en las que, como grupo, hemos marcado la diferencia: medioambiente, economía y sociedad. La estrategia de sostenibilidad, fuertemente apoyada en la tecnología y la innovación, busca reducir y neutralizar la huella de carbono asociada a la elaboración de productos mediante un enfoque transversal que afecta a toda la cadena de valor. Para dar solución a los retos que plantea el cambio climático, García-Carrión ha desarrollado su estrategia Sostenibilidad 360 °, que actúa con la innovación como enfoque central sobre toda la cadena de valor: desde la producción en los campos de cultivo hasta la mesa del consumidor final. Esta estrategia nace alineada con la de la Unión EuropeaFarm to Forky la de Desarrollo Sostenible 2030, que proponen un camino para abordar seriamente los problemas sociales, económicos y medioambientales que se plantean en el planeta.
MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2023
SUSTAINABILITY REPORT 2023
AGRICULTURA ECOLÓGICA Y DE PROXIMIDAD
Contamos con acuerdos a largo plazo con más de 40.000 agricultores. En nuestra planta de Huelva apostamos por un cultivo prácticamente ecológico y mantenemos un firme compromiso con el medioambiente. Frutas libres de tratamientos fitosanitarios. Así es nuestra planta de Huelva, calidad y desarrollo tecnológico que definen no sólo a esta planta, sino a toda la marca Don Simón: un referente internacional de cómo una empresa familiar ha conseguido vender millones de zumo español en todo el mundo.
La planta de Almería (Cítricos de Andarax) está certificada por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) para la elaboración y envasado de productos ecológicos. Además, se ha promovido entre los agricultores de la comarca la conversión de sus plantaciones convencionales a cultivos ecológicos —cuyas naranjas se recolectan cuando se encuentran en su momento óptimo de maduración— a partir de los cuales se obtiene el Zumo exprimido Don Simón ecológico.
Del mismo modo, en esta planta también se elabora salmorejo ecológico. La planta de Huelva apuesta por un cultivo prácticamente ecológico y un compromiso con el medioambiente, cultivando frutas libres de tratamientos fitosanitarios. Asimismo, las plantas de Jumilla y Daimiel, así como la bodega Jaume Serra, también cuentan con certificación para la elaboración de productos ecológicos.
Viticultura ecológica
García-Carrión apuesta por la producción de vinos y la gestión de viñedos ecológicos. Para ello, ha llevado a cabo inversiones para convertir los terrenos y vinos en productos ecológicos certificados, así como para eliminar el uso de herbicidas en estas plantaciones, recuperar cepas o contar con mayor capital humano para el impulso de este tipo de viticultura.
ECONOMÍA CIRCULAR
García-Carrión cuenta con un firme compromiso medioambiental que se materializa en nuestra Planta de Huelva, basado en tres objetivos: cero emisiones contaminantes netas, porque con nuestros árboles reducimos las emisiones de CO2 equivalentes a las que emiten más de 36.000 coches durante un mes; cero consumo neto de agua, ya que reutilizamos el agua depurada como fertilizante para los naranjos; y cero residuos, dado que revalorizamos nuestros restos orgánicos para elaborar productos de valor añadido. Cuando se exprime una naranja, el 50% es cáscara que se desecha. En García-Carrión aprovechamos el 100% de la naranja y, cada año, transformamos 200.000 toneladas de piel de naranja para elaborar aceites esenciales, un perfume o pellets para alimentación animal. Un claro ejemplo de que la economía circular es posible y rentable.
FABRICAMOS DE FORMA EFICIENTE CON LA ÚLTIMA TECNOLOGÍA
Avanzamos siempre hacia modelos de producción cada vez más eficientes y siempre hemos sido pioneros en la búsqueda y uso de nuevas alternativas sostenibles. Por eso trabajamos para que nuestros envases aseguren la calidad y seguridad de nuestros productos, tengan baja huella de carbono, sean 100% reciclables y permitan el uso de materiales de origen vegetal. Contamos con varios ejemplos. Entre ellos, nuestra botella de zumo, fabricada a partir de 100% plástico reciclado rPET y 100% reciclable, con tapón y etiqueta 100% reciclables; nuestros envases brik, que contienen más de un 60% de materiales de origen vegetal y con el que hemos conseguido reducir a más de un 50% las emisiones de CO2 respecto a los estándares del mercado; y nuestras botellas de cava, las más ligeras del mundo, o de vino, las más ligeras del mercado.
PRODUCCIÓN Y AUTOCONSUMO DE ENERGÍAS RENOVABLES
Junto a Endesa, a través de su filial Endesa X, nueve centros de García-Carrión —situados en Huelva, Daimiel, Valdepeñas, Almería, Jumilla, Segorbe, Vilanova i la Geltrú, La Rioja y Haza cuentan cada uno con su propia instalación fotovoltaica, lo que les permite, en conjunto, evitar la emisión de cerca de 8.300 ton/año de CO2. Endesa X ha instalado 33.637 módulos fotovoltaicos (el equivalente a 13 campos de fútbol), creando así uno de los proyectos de energía solar en el sector empresarial más grande e innovador de España para autoconsumo.
A partir de 2025, García-Carrión se ha puesto como objetivo cubrir el 50% de sus necesidades energéticas con la producción y autoconsumo de bioenergía en forma de biogás y biomasa. Esta energía verde, además de reducir las emisiones de CO2, genera un gran valor añadido sobre residuos que no serían de otra forma aprovechados o incluso serían un potencial problema para el medioambiente.
COMPROMISO CLIMÁTICO
Dentro de nuestra finca de Don Simón en Huelva tenemos una reserva natural de 250 ha para respetar el hábitat natural de la avutarda, ave esteparia que actualmente se encuentra en peligro de extinción.
Adicionalmente, se están plantando en las nuevas fincas naranjos de la variedad “cadenera”, una variedad tradicional de naranjos de zumo en peligro de desaparición, contribuyendo así a su conservación.
También, es firme nuestro compromiso con un uso responsable del agua en todos nuestros centros. Formamos parte de Stepbywater, la Alianza de la ONU en España por el Decenio de Naciones Unidas, Agua para el Desarrollo Sostenible. Esta alianza cuenta con el apoyo del Gobierno de España y la FEMP, la presencia del sector privado, el tercer sector y la sociedad civil. En esta alianza se consigue unir bajo un mismo paraguas dos iniciativas clave en sostenibilidad y gestión responsable del agua: la Agenda de ODS 2030 y el Decenio de Acción por el Agua. Compartimos la visión y es firme nuestra apuesta por un consumo sostenible del agua, desarrollando e implementando las mejores prácticas y tecnologías disponibles en este campo.
COMPROMISO SOCIAL
García-Carrión crea oportunidades de trabajo tecnificado, estable y de calidad en zonas rurales con alta índice de despoblación aportando a la España vaciada. De hecho, cuenta con acuerdos a largo plazo con más de 40.000 agricultores locales para garantizar la compra de sus cosechas. Esto permite contar con materia prima de calidad de proximidad y dinamizar estas regiones ubicadas en zonas alejadas de los núcleos urbanos.
Como parte de su compromiso social, García-Carrión a través de la Fundación J. García-Carrión trabaja desde 1998 para dar trabajo a personas en situación de discapacidad, si bien la empresa familiar colabora con personas en situación de discapacidad desde la década de los 80.
MEMORIAS DE SOSTENIBILIDAD DE AÑOS ANTERIORES
2022
2023